Travail du chocolat 

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  Anneau rouge pour fontaine à chocolat Pro 80

  Anneau rouge pour fontaine à chocolat PRO80. Une cascade de chocolat sur les buffets.  La fontaine à chocolat s'utilise comme un appareil àfondue pour tremper les fruits frais : fraises, bananes, ananas,... piqués sur brochettes ou les biscuits. Peut servir à animer les vitrines. La fontaine à chocolat maintien au chaud. Elle fait circuler le chocolat...

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  Bac 6 empreintes inox pour trempeuse O15 et R15

  Bac 6 empreintes inox pour trempeuse O15 et R15. Equipé de 6 bols amovibles Ø 100 mm, contenance 55 cL pour le maintien au chaud des couvertures couleur, nécessaires à la décoration des moules chocolat. S’adapte sur la trempeuse à air. Acier inoxydable

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  Bac inox plein GN 1/3. Accessoire pour trempeuses CHOCO 15R.

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  Bac inox plein GN 2/3 H 150 mm avec poignées fixes

  Bac inox plein GN 2/3 avec poignées fixes. Accessoire pour trempeuses R15, O15, CHOCO15, CHOCO 15R.

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  Broche à tremper 2 dents en inox

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  Broche à tremper 3 dents en inox

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  Broche à tremper 4 dents en inox

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  Broche à tremper 5 dents en inox

  Broche à tremper 5 dents en inox.

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  Broche à tremper poire en inox

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  Broche à tremper spirale en inox

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  Broche ronde à tremper Ø 10 mm en inox

  Broche ronde à tremper Ø 10 mm en inox.

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  Broche ronde à tremper Ø 12 mm en inox

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