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Produits alimentaires 

Venez découvrir tous nos produits alimentaires professionnels destinés à la pâtisserie : chocolats de couverture, fruits secs, pralinés, purées de fruits, arômes, colorants, additifs alimentaires, ingrédients de base, vanilles d'exceptions, …

Sous-catégories

  • Chocolats

    À travailler ou à déguster, venez découvrir notre sélection de chocolats professionnels : chocolat de couverture, tablettes, …

  • Fruits à coque

    Une gamme de fruits à coques qui sublimera vos recettes sucrées : pralinés, Giandujas, pâtes d'amandes, pâte de pistaches et bien d'autres... Des conditionnements conçues pour amateurs et professionnels.

  • Fruits

    Purées de fruits, fruits confits, fruits séchés ou encore sirops, retrouvez ici tous les produits à base de fruits pour la pâtisserie.

  • Arômes alimentaires

    Les arômes alimentaires personnalisent vos créations culinaires. Notre sélection d'arômes alimentaires saura embellir vos plus belles recettes : eaux aromatiques, extrait de vanille, de café, arômes classiques aux plus étonnants.

  • Colorants alimentaires

    Pour amener de la couleur à vos pâtisseries, les colorants alimentaires sélectionnés par Labo&Gato sont parfaits. Une variété de choix : colorants en gel, liquides 100% naturel, en poudre, métallisés, spray, mat, …

  • Ingrédients pâtissiers

    Pour une pâtisserie réussie, la qualité des produits de base est primordiale. Notre gamme d'ingrédients pâtissiers propose des produits pour professionnels et amateurs : farines et fécules, améliorants, gélifiants, poudres à lever, ovoproduits et bien d'autres indispensables.

  • Additifs alimentaires

    Retrouvez notre choix d'additifs alimentaires spécialement conçus pour la pâtisserie : pectines, crème de tartre, agar agar, blancs séchés, stabilisateurs, ...

  • Vanilles et épices

    Retrouvez une sélection des meilleures vanilles et épices, pour sublimer vos recettes sucrées, ou salées.

  • Confiseries

    Nougat de Montélimar, Calissons d’Aix-en-Provence, Guinettes, Sarments du Médoc, … Des produits artisanaux de qualité pour offrir, déguster ou simplement se faire plaisir.

  • Alcools professionnels

    Pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration, Labo&Gato propose une sélection d’alcools de la maison Wolfberger Kuhri aux qualités aromatiques reconnues : rhum, kirsch, extraits aromatiques, …

  • Produits étrangers

    Cuisinez des saveurs du monde entier en utilisant notre sélection de produits. Jus de yuzu, pâte de sésame noir, amarena, thé matcha et bien d’autres.

  • Bouillons, jus et fonds Ariake

    Pour amener un goût unique à vos recettes, les bouillons, jus ou fonds sont primordiaux. Découvrez les meilleurs en la matière avec la gamme Ariake.

  • Produits frais

    Cette gamme répertorie les meilleurs produits frais essentiels pour la pâtisserie. Des marques testées et approuvées ! Levure de boulanger « L'hirondelle », beurre de tourage « Lescure », blancs d'œufs pasteurisés, pâte feuilletée « François » .