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  Accessoire coupe-légumes pour Kitchenaid et Alphamix

  Accessoire adaptable sur le batteur Alphamix uniquement. Corps et couvercle en matériau composite. Poussoir de sécurité. Disques en acier inoxydable. 

  238,80 €

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  382,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Accessoire coupe-légumes R301 et R301 ultra

  Accessoire coupe-légumes R301 et R301 ultra. Coupes légumes à injection équipé de 2 goulottes : 1 goulotte 1/2 lune et 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm pour la coupe des rondelles.

  382,80 €

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  298,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Accessoires Frix'Air

  Accessoires Frix'Air. Set d'accessoires pour Frix'Air réf. 265108 composé de : 2 supports bol inox,  2 couteaux,  4 pâles inox 2 protections de couteaux.

  298,80 €

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  29,15 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Aiguille d'injection pour siphon iSi (lot de 4)

  Aiguille d'injection pour siphon iSi. Pour garnir les produits de mousses légères.

  29,15 €

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  226,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Airbox

  Airbox bac à écumes. Créez vos écumes dont le goût surprendra vos clients. Nouveau concept développé par Matfer et inventé par P. Friggeri pour la fabrication rapide, à la demande et en continu d’écumes salées ou sucrées aux textures aériennes. Ces écumes ou émulsions légères réalisées avec Airbox agrémenteront idéalement vos amuse-bouche, entrées, plats,...

  226,80 €

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  44,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Bac à écume seul Airbox

  Pièce détachée pour le Airbox réf. 011720.

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  1 878,00 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L. Conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Alphamix 8 litres peut : - pétrir jusqu’à 4 kg de pâte (humidité 60%), -  fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs (500 g) en un temps record, - mélanger jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade. Alphamix 8 litres est équipé d’un...

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  1 970,40 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L prise UK

  Batteur mélangeur Alphamix 8 L prise UK. Conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Alphamix 8 litres peut : - pétrir jusqu’à 4 kg de pâte (humidité 60%), - fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs (500 g) en un temps record, - mélanger jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade. Alphamix 8 litres est...

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  1 084,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L prise CE

  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L. Alphamix 5 litres peut : - pétrir de 600 g jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60%), -  fouetter de 1 à 8 blancs d’œufs (240 g) et obtenir jusqu’à  4,5 litres de blancs en neige, -  malaxer à la palette jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade. Alphamix 5 litres est équipé d’un moteur universel...

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  1 138,80 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L prise UK

  Batteur mélangeur Alphamix V2 5 L prise UK. Alphamix 5 litres peut : - pétrir de 600 g jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60%), - fouetter de 1 à 8 blancs d’œufs (240 g) et obtenir jusqu’à  4,5 litres de blancs en neige, -  malaxer à la palette jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade. Alphamix 5 litres est équipé d’un moteur universel...

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  720,00 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Kitchenaid K45

  Batteur mélangeur Kitchenaid K45. Appareil avec variateur de vitesse, bol en acier inoxydable de 4,2 L. Livré avec fouet inox, batteur plat, crochet et anneau verseur. Tête basculante pour libérer la cuve et changer d’outil. Equipé d’une prise d’accessoires permettant de recevoir tous les accessoires Kitchenaid.

  720,00 €

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  924,00 € Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)

  Batteur mélangeur Kitchenaid K5 Super

  Batteur mélangeur Kitchenaid K5 Super. Appareil à mouvement planétaire, doté : - d’une monte et baisse de cuve par manivelle. - d’un variateur de vitesse pour pétrir, malaxer, mélanger, battre et fouetter. - d’une prise d’accessoires (voir accessoires page suivante) qui permet d’en faire un appareil multifonction efficace, aide culinaire indispensable des...

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