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Matfer

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Ils vont aimer de Guénaël Boudeau, Joël Defives, Philippe Hermenier, Frédéric Liard, Olivier Magne, Sébastien Odet, Grégory Soulavie.


Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", des formules pour tous les goûts, toutes les occasions.

Des pâtisseries, simples et originales en semaines, plus sophistiquées le week-end ou pour un évènement particulier, en fonction de saisons (Printemps/Eté ou Automne/Hiver).

Une sélection de recettes finement concoctées par un groupe de professionnels formateurs, à l'affût des besoins de la clientèle et connaissant parfaitement les contraintes des professionnels.

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De Guénaël Boudeau, Joël Defives, Philippe Hermenier, Frédéric Liard, Olivier Magne, Sébastien Odet, Grégory Soulavie

Du pain, du pain, du beau et du bon pain qui fait saliver les clients ! Des produits de snacking "tendances", "100% gourmand", des formules pour tous les goûts, toutes les occasions.

Des pâtisseries, simples et originales en semaines, plus sophistiquées le week-end ou pour un évènement particulier, en fonction de saisons (Printemps/Eté ou Automne/Hiver).

Une sélection de recettes finement concoctées par un groupe de professionnels formateurs, à l'affût des besoins de la clientèle et connaissant parfaitement les contraintes des professionnels

Nombres de pages : 146

Format : 220 x 250 mm

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