Farine de blé dur 1 kg Agrandir l'image

Farine de blé dur 1 kg

Moulin de Nomexy

Moulin de Nomexy

030.3760083170522

3760083170522

Farine de blé dur qui convient pour la réalisation de pâtes fraîches alimentaires.


Les pâtes fraîches aux oe?ufs frais supposent la réunion de trois conditions : un taux d'humidité supérieur à 12%, une semoule de blé dur de qualité supérieure et un minimum de 140g d'oe??ufs par kg de semoule. Le mélange pâteux est aplati jusqu'à l'obtention d'une fine feuille d'environ un millimètre d'épaisseur découpée ensuite en nouilles, lames, spaghettis, macaronis, raviolis, ...

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Farine de blé dur 1 kg - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 2

3,00 €

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Ingrédient : semoule de blé dur.

Avis

Très bien
Joelle B. le 02/03/2017 satisfaite
Tb
Florence G. le 14/09/2017 Chouette je vais pouvoir tester mon laminoire

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