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Nouveau Feuilles transfert vert et éclats d'or par 4 Agrandir l'image

Feuilles transfert vert et éclats d'or par 4

Modecor

Modecor

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Feuille transfert éclats d'or.

Utilisation pour le chocolat : directement sur la feuille transfert, utiliser du chocolat tempéré. Laisser cristalliser le chocolat au froid avant de retirer la feuille transfert. Utilisation également possible avec vos moules polycarbonates, après obturation.

 

Utilisation pour les bavarois et parfaits : Déposer la feuille transfert sur une plaque. Mettre par dessus votre cadre/cercle à pâtisserie et couler la mousse à l'intérieur. Congeler l'ensemble. Sortir l'entremets du surgélateur, retourner et décoller immédiatement la feuille transfert.


Reconditionné par Labo&Gato.

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9,95 € TTC

8,29 € HT


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Dimensions : 300 x 400 mm


Ingrédients : lait écrémé en poudre, lait entier concentré sucré, correcteur d'acidité : E330, émulsifiant : E322 (lécithine de soja), humectant : E422, épaississant : E440, conservateur : E202, colorants : E100, E133, E171 (vert) ; E100, E120, E171 (jaune, orange et rouge) ; E120, E133, E171 (violet) ; E120, E171 (rose) ; E100, E120, E133, E171 (marron) ; E133, E171 (bleu), E171 (blanc).

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