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Délicieux caprices

Matfer

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Délicieux caprices de Franck Michel, meilleur ouvrier de France pâtissier 2004. Champion du Monde de Pâtisserie 2007. Préfaces de Marcel Derrien, M.O.F. M.Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion M.O.F. 2004. 


Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel, nous livre ici quelques-unes de ses créations, souvent étonnantes de forme et non moins gourmandes : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets mais aussi verrines et pièces d'esprit bistrot. Le tout présenté dans un écrin précieux, original. De la belle ouvrage ! Succulente...

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De Franck Michel

Ce très grand pâtissier qu'est Franck Michel, nous livre ici quelques-unes de ses créations, souvent étonnantes de forme et non moins gourmandes : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets mais aussi verrines et pièces d'esprit bistrot. Le tout présenté dans un écrin précieux, original. De la belle ouvrage ! Succulente...

Préfaces de marcel derrien, MOF Gabrtiel Paillasson, MOF M. Oberveis, Daniel Chaboissier et la promotion MOF 2004.

Livre bilingue, anglais et français.

Nombres de pages : 152

Format : 220 x 250 mm

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