Cambuse gourmande

Matfer

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106.820601

9782865470884

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Cambuse gourmande de Julie Moser.

Cusiner en mer n'est pas toujours chose facile. Espace exigu, approvisionnement limité ou encore conservation des produits frais difficile.
Qu'importe : les recettes de ce recueil ont été éprouvées par Julie Moser et sont adaptés aux naviguateurs les plus gourmands ou autres lecteurs les plus aventuriers.
Pour déguster sa pêche, cuisiner à l'eau de mer, faire son pain, etc... sans oublier de se régaler en toute convivialité. Risotto à l'encre de calmar, carpaccio d'orange et navet, gâteau de pêches... Julie Moser propose, avec simplicité, un panorama de plats qui vous feront voguer sur différentes saveurs.
Rapides et bon marché, ces mets peuvent se préparer ou que vous flottiez.

Warning: French book.

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