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Le grand Larousse gastronomique

Matfer

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9782035602275

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Le grand Larousse gastronomique.

Une refonte en profondeur du livre de référence en matière de gastronomie.
Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs. 1600 illustrations.
Cette actualisation a été conduite avec la caution d'un comité pluri-disciplinaire dirigé par Joël Robuchon.

Warning: French book.

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57,39 €tax excl.


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