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Fish gelatin powder (gold strength 200 bloom) 100 g

Brand : Labo&Gato

Reference: 000.018014

Code barre: 3333330180140

Gelatin is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. Gelatin is used to prepare bavarois, panna cotta, jellies,... etc.

Applications : molded desserts, cold soups, trifles, aspic, marshmallows, and confectioneries such as Peeps, gummy bears, candy corn, and jelly beans. Gelatin may also be used as a stabilizer, thickener, or texturizer in foods such as jams, yogurt, cream cheese. It is often added to reduced-fat foods to simulate the mouthfeel of fat and to create volume without adding calories.

Repackaging by Labo&Gato.

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Fish gelatin powder (gold strength 200 bloom) 100 g - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 10

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Ingredient: fish gelatin.

Directions for use : 60 à 150g/L.

Do not boil or gelatin will not set.

Avis

	Parfait
Elodie C. le 08/09/2018	Très bon produit en petit conditionnement! Juste parfait et pas cher

	Parfait
Adèle C. le 02/04/2019	Parfait pour mes entremets etc.


Dominique B. le 23/11/2016


Lamoulie S. le 07/12/2019

	Gélatine en poudre
Gunay c. le 09/02/2018	Super je viens de m'en servir et c'est parfait.

	correct
Sera c. le 08/06/2018	oui

	pas encore testé
pascale P. le 25/09/2021	pas encore utilisé

	Je recommande
Djamila L. le 12/09/2019	Très très bon produit facile d'utilisation je recommande.

	Top
Cléo B. le 06/09/2024	Facile d'utilisation

	gélatine de poisson
Annette B. le 13/04/2021	Pas encore utilisée