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Préparation
Tout le matériel de cuisine et de pâtisserie se trouvent ici. Robot pâtissier, fouet, rouleau, Maryse, spatule, entonnoir à piston, …
Sous-catégories
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Rower et Frix'Air : glaces minute
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Hotmix Pro
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Déshydrateur
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Passette tout inox Ø 200 mm
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Sac sous vide 200 x 300 mm (lot de 100)
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Séparateur à oeuf
8,60 €
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Accessoire coupe oignons Prep Chef seul (sans support)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)115,45 € -
Accessoire coupe-légumes pour Kitchenaid et Alphamix
Accessoire adaptable sur le batteur Alphamix uniquement. Corps et couvercle en matériau composite. Poussoir de sécurité. Disques en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)199,00 € -
Accessoire coupe-légumes R301 et R301 ultra
Accessoire coupe-légumes R301 et R301 ultra. Coupes légumes à injection équipé de 2 goulottes : 1 goulotte 1/2 lune et 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm pour la coupe des rondelles.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)324,00 € -
Accessoire presse purée Prep Chef seul (sans support)
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)115,45 € -
Accessoires Frix'Air
Accessoires Frix'Air. Set d'accessoires pour Frix'Air réf. 265108 composé de : 2 supports bol inox, 2 couteaux, 4 pâles inox 2 protections de couteaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)249,00 € -
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Aiguille d'injection pour siphon iSi (lot de 4)
Aiguille d'injection pour siphon iSi. Pour garnir les produits de mousses légères.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,05 € -
Airbox
Airbox bac à écumes. Créez vos écumes dont le goût surprendra vos clients. Nouveau concept développé par Matfer et inventé par P. Friggeri pour la fabrication rapide, à la demande et en continu d’écumes salées ou sucrées aux textures aériennes. Ces écumes ou émulsions légères réalisées avec Airbox agrémenteront idéalement vos amuse-bouche, entrées, plats,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)189,00 € -
Bac à écume seul Airbox
Pièce détachée pour le Airbox réf. 011720.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,25 € -
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