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Agents de graissage
Top des ventes de la catégorie
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Crisco shortening 1,36 kg
1 avis
Crisco est une matière grasse d'origine végétale ou un shortening conditionné dans une boîte hermétique de 1,36 kg. Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment : - pour éviter que le pastillage ne colle lors de l'étalement, - pour graisser les emporte-pièces, - pour rendre le fondant plus souple lors du pétrissage.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)18,00 € -
Crisco shortening 450 g
1 avis
Crisco est une matière grasse d'origine végétale conditionné dans une boîte hermétique de 450 g. Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment : - pour éviter que le pastillage ne colle lors de l'étalement, - pour graisser les emporte-pièces, - pour rendre la pâte à sucre plus souple lors du pétrissage.
En stock8,85 € -
Ouragan agent de démoulage 500 mL
58 avis
Reservé aux professionnels. Cette graisse est spécialement conçue pour les moules et plaques à pâtisseries. Convient à l'ensemble des applications qui nécessitent un agent de démoulage. Propulsion par propane/butane/isobutane. - Ne rancit pas. - Longue conservation. - Sans odeur. - Tient bien à la cuisson.
En stock6,45 € -
Slider agent de graissage hautes températures 200 g
119 avis
Slider agent de graissage hautes températures. Le Slider est l'agent de graissage idéal dans la confection des canelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de canelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock7,45 € -
Slider agent de graissage hautes températures 5 kg
2 avis
Le Slider est l'agent de graissage idéal dans la confection des canelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de canelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants.
En stock60,90 € -
Spray de démoulage 250 mL (particuliers et professionnels)
8 avis
Cette graisse est spécialement conçue pour les moules et plaques à pâtisseries. Convient à l'ensemble des applications qui nécessitent un agent de démoulage. Propulsion par azote, autorisé pour le grand public. - Ne rancit pas. - Longue conservation. - Sans odeur. - Tient bien à la cuisson.
En stock6,25 € -
Spray de démoulage King 600 mL
3 avis
Spray de démoulage King. A base d’huile végétale pour le démoulage facile des pâtisseries, biscuits... Produit sans odeur, ne transmettant aucun goût au produit final.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,25 €
