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- Valrhona
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CuisineValrhona
Référence incontestée des grands chocolatiers et pâtissiers, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité à travers une sélection fine de fèves. Ces chocolats se prêtent aussi bien à la pâtisserie, au moulage et à la dégustation. Professionnels ou amateurs de chocolats préféreront Valrhona pour des recettes chocolatées incomparables.
DétailsRéférence incontestée des grands chocolatiers et pâtissiers, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité à travers une sélection fine de fèves. Ces chocolats se prêtent aussi bien à la pâtisserie, au moulage et à la dégustation. Professionnels ou amateurs de chocolats préféreront Valrhona pour des recettes chocolatées incomparables.
Sous-catégories
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Chocolats à pâtisser
Pour réaliser les meilleures pâtisseries à base de chocolat, découvrez une large gamme de chocolats à pâtisser Valrhona : chocolats de couverture, aides pâtissières, mini-blocs, …
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Pralinés, pâtes d'amandes et Gianduja
Les meilleurs pralinés Valrhona, pâtes d'amandes Valrhona et Gianduja Valrhona sont ici. Une sélection variée regroupant : les classiques praliné amande ou noisettes, des inédits à la pistache ou à la noix de pécan ou encore diverses pâtes d'amande et Gianduja.
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Produits services
Retrouvez un ensemble de produits Valrhona prêts à l’emploi : du « prêts à garnir » pour réaliser des bonbons en chocolats, des nappages neutres, des pâtes à glacer, des pépites ou perles de chocolats, ...
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Chocolats de dégustation
Les chocolats de dégustation Valrhona sont issus des meilleures fèves de cacao du monde. Une qualité exceptionnelle à découvrir à travers les tablettes ou les coffrets grands crus Valrhona.
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Accessoires Valrhona
Des accessoires spécialement conçus pour le travail du chocolat Valrhona.
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Poudre de cacao 250 g
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Jivara 40% chocolat au lait de couverture Mariage de Grands Crus fèves 500 g
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Gianduja noisette lait 36% bloc 1 kg
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Manjari 64% chocolat noir de couverture pur Madagascar fèves 500 g
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Tanariva 33% chocolat au lait pur Madagascar tablette 70 g
1 avis
Tablette de chocolat au lait Valrhona Tanariva 33% de cacao, Grand Cru Madagascar. Pur beurre de cacao Doux et Caramélisé. Sur l'île de Madagascar naissent de grands cacaos, de variétés Trinitario et Criollo. Les producteurs malgaches excellent dans l'art de la fermentation des fèves, donnant un cacao d'une typicité marquée. Tanariva révèle un équilibre...
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