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Pralinés et Gianduja
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Praliné onctueux caramélisé amandes nois
17,75 €
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Praliné artisanal 25% amandes 25% noisettes 1 kg
15,95 €
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Praliné artisanal 50% noisettes du Piémont 1 kg
17,40 €
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Praliné grains noisettes 50% 250 g
7,80 €
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Pralin Feuilletine 1 kg
25,70 €
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Praliné noisette 50% FunCakes 325 g
8,10 €
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Praliné artisanal 50% amandes 1 kg
13,95 €
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Praliné grains noisettes 50% 1 kg
17,80 €
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Eclat d'Or brisures de crêpes dentelles 4 kg
Fines brisures de crêpe dentelle pur beurre légères et croustillantes, notes biscuités, couleur gourmande lumineuse et caramel (résistantes à la cuisson en décoration de macarons).
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)56,80 € -
Gianduja noisette clair 39% 5 kg
Pâte de noisette bloquée au beurre de cacao.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)64,35 € -
Gianduja noisette lait 36% bloc 1 kg
9 avis
Le Gianduja est un mélange de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre conché plusieurs heures, puis très finement broyé pour obtenir une texture fondante. Dans ce Gianduja Valrhona aux noisettes d'Italie, les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées séparément à des températures spécifiques afin d'obtenir ce produit d'exception.
En stock24,90 € -
Gianduja noisette lait 36% blocs 3 kg
Le Gianduja est un mélange de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre conché plusieurs heures, puis très finement broyé pour obtenir une texture fondante. Dans ce Gianduja Valrhona aux noisettes d'Italie, les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées séparément à des températures spécifiques afin d'obtenir ce produit d'exception. 3 x 1 kg
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)64,25 € -
Gianduja noisette noir 33% blocs 3 kg
Un goût franc de chocolat noir et de noisette. Grande puissance aromatique. 3 x 1 kg
En stock69,15 € -
Pailleté Feuilletine pur beurre brisures de crêpes dentelles...
3 avis
Le Pailleté Feuilletine™ est un biscuit au beurre finement émietté qui permet d'apporter du croustillant à vos pralinés, pâtisseries et chocolats.
En stock29,75 € -
Pailleté Feuilletine pur beurre brisures de crêpes dentelles...
7 avis
Pailleté Feuilletine pur beurre brisures de crêpes dentelles. Le Pailleté Feuilletine™ est un biscuit au beurre finement émietté qui permet d'apporter du croustillant à vos pralinés, pâtisseries et chocolats. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock5,90 € -
Pralin Feuilletine 1 kg
1 avis
Une préparation gourmande et croustillante prête à l’emploi composée de brisures de crêpes dentelles, de praliné amandes-noisettes et d’un chocolat de couverture au lait.
En stock25,70 € -
Praliné à l'ancienne de pistache Sosa 1,25 kg
DESCRIPTION : Praliné de pistache granulé et morceaux de gaufre. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : La pâte de pistache rehaussée d’une saveur pralinée et de morceaux de gaufre permet d’imaginer des créations uniques et gourmandes. Cette préparation est composée de 45,7 % de pistache, de sucre, de biscuits et d’arôme naturel de pistache réunis par de l’huile...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)50,30 € -
Praliné amande 55% et noix de coco 5 kg
Praliné amande 55% et noix de coco 5 kg Ce nouveau praliné amande 55 % et noix de coco vient enrichir la palette aromatique des Pralinés de Valrhona. Il se distingue par ses notes de coco toastée et sa texture lisse. SON EXCEPTION : L’exotisme de la noix de coco Une couleur claire typique du praliné Une texture lisse et onctueuse
Sur commande (+/- 75 jours + livraison)108,65 € -
Praliné amande noisette 50% 300 g
27 avis
Découvrez ce praliné Valrhona dont les notes légèrement sucrées de caramel préservent la saveur grillée des fruits d'exception : amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie.
En stock9,00 € -
Praliné artisanal 25% amandes 25% noisettes 1 kg
5 avis
Très parfumée, cette pâte de praliné est homogène et onctueuse. Utilisée par les artisans, elle vous permet de confectionner vos cakes et feuilletés au praliné. Elle rentre bien sûr dans la composition de célèbres gâteaux comme le Paris-Brest.
En stock15,95 €
