Eclat d'Or brisures de crêpes dentelles 4 kg

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Eclat d'Or brisures de crêpes dentelles 2,5 kg

Marques : Valrhona

Référence : 025.8029

Code barre : 3395321080297

Fines brisures de crêpe dentelle pur beurre légères et croustillantes, notes biscuités, couleur gourmande lumineuse et caramel (résistantes à la cuisson en décoration de macarons).

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ingredient : farine de BLE, sucre, beurre pâtissier 15% (LAIT), LAIT écrémé en poudre, colorant: caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA, poudre à lever: carbonates de sodium.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) : 1941 / 461.50

Matières grasses (g) : 15.50

dont acides gras saturés (g) : 10

Glucides (g) : 73

dont sucres (g) : 36

Protéines (g) : 6.50

Sel (g):0.59