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Moule pain de mie sans couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Luxueux plateaux à gâteau présentant une face argentée et une face dorée. D'une épaisseur de 1 mm (carton 800 g), le carton utilisé est idéal comme plateau à gâteau et même comme plateau intermédiaire dans une pièce montée.
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Moule silicone Cloud 200 x 200 x 55 mm Symbole de changement et mouvement, le nuage a toujours évoqué quelque chose de doux, léger et délicat. L'exclusif design de CLOUD, le moule en silicone de Silikomart Professional au volume de 1600 ml, s'inspire à ce concept et s'adapte à une utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour de créations...
En stockCréez de superbes gâteaux multicouches avec ce kit Wilton. Vous pouvez facilement créer un gâteau à quatre couches de différentes nuances de couleurs et bien plus encore...
En stockMoule 15 mini barres 25 g en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Donnez vos cupcakes ou muffins un look d'or luxueux avec ces caissettes à cupcakes House of Marie feuille d'or!
En stockManche pour pellon en hêtre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Paté long pincé avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule pain de mie sans couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
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Extrait de roches salines situées au cœur de l'Himalaya, ce sel brut est particulièrement riche en minéraux et oligo-éléments. Non iodé, non raffiné et sans additif, ce sel "fossile"est d'une pureté rare. Connu pour aider à détoxifier l'organisme et améliorer l'équilibre acido-basique, il s'utilise aussi bien pour agrémenter vos aliments qu'en bains et...
En stockToile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lame à inciser boulanger. Lame inox. Coupe rasoir avec protège lame, manche vert, forme ergonomique.
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