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Cardamome verte gousses 100 g
La cardamome est une graine originaire du Sud de l’Inde, encore très populaire aujourd'hui dans les pays scandinaves. Ces graines en forme de capsule poussent sur les racines en extérieur de la terre à l’état sauvage puis sont séchées au soleil. Il existe 3 sortes de graines de cardamome : la verte, la blanche et la noire. La cardamome verte est la plus...
En stock11,35 € -
Couteau à génoise manche noir L 310 mm
Couteau à génoise ou à entremet. Manche surmoulé noir. Lame crantée en acier trempé sous vide. Manche anti-glisse, non-poreux et stérilisable. Livré sous étui plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)57,50 € -
Moule silicone Torta Flex demi-sphère Ø 160 mm
Moule silicone Torta Flex demi-sphère Ø 160 mm.
En stock26,15 € -
Ecorces d'orange amère concassées 80 g
L’écorce d’orange amère est couramment employée dans la préparation de boissons et liqueurs, desserts et confitures.
En stock5,25 € -
Manqué démontable 1 fond anti-adhérent Ø280 mm
Moule à manqué démontable, 1 fond, anti-adhérent. Ø 280 mm H 70 mm
En stock19,35 € -
Couteau d'office à mitre L 100 mm
Couteau d'office à mitre. Manche en PP. Lame en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,25 € -
Arôme citron zeste naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)9,95 € -
Moule tourtière cannelée à fond amovible Ø 240 mm H 25 mm en...
Moule tourtière cannelée à fond amovible. Tourtière cannelée en Exopan. Fond amovible, facilite le démoulage. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,85 € -
Triangle bombé inox H45 190x190 mm
Forme triangle bombé, inox. L 190 mm l 190 mm H 45 mm
En stock11,70 € -
Flexipat entremets GN 1/1 475 x 275 x 13 mm
Flexipat entremets. Le Flexipat entremets est un Flexipan uni avec bords. Son utilisation se rapproche de la toile Exopat par sa forme plate. Le Flexipat entremets permet : - d’étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations : pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées… - de cuire des biscuits. - d’obtenir des plaques prêtes à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)61,90 € -
Colorant pour pour aérographe Rainbow Dust violet 16 mL
Le Rainbow Dust Colour Flo Airbrush Colour, disponible dans une variété de superbes couleurs, est un colorant alimentaire liquide qui peut être utilisé avec un aérographe. Appliquez directement le colorant à partir de la bouteille et rincez simplement l'embout à l'eau après usage. Utilisez également ces colorants fortement concentrés pour ajouter de la...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,70 € -
Boite à savarin blanche 230 x 230 mm (lot de 50)
Boite à savarin blanche. Matière carton.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,00 €
