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Originaire du proche Orient, le cumin est aujourd'hui principalement cultivé dans des régions chaudes (Inde, Afrique du Nord, Chine, Amérique du sud). Le cumin présente des arômes chauds et forts, avec des notes épicées et une légère amertume. Applications : dans les plats très épicés. Peut être utilisé pour cuisiner des ragoûts, des plats de viande...
En stockÉponge à récurer Spontex®. Spécial collectivités. Une face verte récurage normal, une face éponge végétale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Mul3D Egg Ø 50 x 73 mm Le moule en silicone qui permet de créer des desserts et d’élégantes mono portions en forme d'œuf. Le moule est composé de deux components: la base – partie B – en silicone blanc, et le couvercle – partie A – de couleur transparent, expressément pensée pour pouvoir reconnaître le contenu en phase de garniture.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Moule silicone étoile.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stockBoite à entremet blanche. Matière carton.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Louche inox à manche PVC de couleur rouge 35 cL.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini moules en papier de la marque House of Marie d'une belle couleur bleue. Fabriqués à partir de papier épais non gras de qualité supérieure, ces mini moules garantissent un résultat de cuisson exceptionnel. Les moules ne se déforment pas et gardent leur couleur au cours de la cuisson. Le papier sulfurisé facilite le démoulage des cupcakes et du fourrage.
En stockMoule à financiers ou friand. Lot de 25. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chinois inox perforations fines. Passe-sauce dit chinois. Conique, embouti. Acier inoxydable. Crochet et patte d'appui. Perforations fines 1,6 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 60 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)