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Tiges PME bambou maintien pièce montée 12 pièces
Ces tiges de maintien Bamboo Dowel Rods de PME servent d'appuis pour une pièce montée. Il suffit de scier/couper les tiges à la bonne longueur.
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Moule à mini pâté en croûte uni 300 x 40 x 60 mm avec fond en...
Moule à mini pâté en croûte uni. Pour la fabrication d'amuse-gueules en forme de tranche de pâté en croûte. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)56,00 € -
Couteau à fromage/entremets inox 2 mains L 630 mm
Couteau à fromage. Lame acier inoxydable. 2 poignées, manche ABS noir. Ce modèle permet également de couper des entremets en plaque de 600 x 400 mm d'un seul coup dans la longueur, permettant un gain de temps et une régularité de la coupe.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)206,40 € -
Tarte Ring Ø 100 mm
Cercle Tarte Rond Ø 100 h 20 mm de Silikomart Professional est composé de quatre cercles de 100 mm de diamètre chacun en matériau composite thermoplastique indéformable adapté à la cuisson et qui ont été développés pour réaliser une tarte de 100 mm de diamètre. Les anneaux sont antiadhésifs et inoxydables, permettent une cuisson homogène et possèdent une...
En stock6,85 € -
Classiques revisités en pas à pas par Le Journal du Pâtissier
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,00 € -
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Nonpareilles FunCakes blanc, jaune et vert 80 g
Laissez libre cours à votre imagination avec ces granulés de sucre FunCakes aux couleurs printanières pour décorer vos gâteaux.
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Maltodextrine en poudre Sosa 500 g
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Sur commande (+/- 5 jours + livraison)9,15 € -
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Découpoir à caramels 40 cases en inox
Découpoir à caramels, 40 cases en acier inoxydable. Pour couper en une seule fois 40 carrés de 25mm. Avec support plateau.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)193,20 € -
Douille unie inox Ø 11 mm (lot de 2)
Douilles unies inox Ø 11 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,35 € -
Banneton long aéré polypropylène 260 x 140 x 86 mm
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Banneton long aéré polypropylène. Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. Ils améliorent l'hygiène des préparations de pain et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,00 €
