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Démouleur de gâteaux ronds. Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 5 gâteaux sans les détériorer.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque pâtissière, aluminium avec revêtement anti-adhésif. L 530 mm l 325 mm H 10 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
En stockCercle à entremet, inox. Ø 240 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule rond profond de PME (7 x 3") de 17,5 cm de diamètre pour une hauteur de 7,5 cm.
En stockDécoupoir grappe de raisin en Exoglass. Pour la décoration rapide des pains spéciaux. Ce découpoir permet de couper en quelques secondes 2 épis de blé avec une abaisse de "pâte morte" (recette spéciale fournie avec le découpoir). Les épis indépendants peuvent être déposés de différentes façons. La décoration des pains devient enfin possible sans y...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Découpoir feuilles de vigne Exoglass. Pour la décoration rapide des pains spéciaux. Ce découpoir permet de couper en quelques secondes 2 épis de blé avec une abaisse de "pâte morte" (recette spéciale fournie avec le découpoir). Les épis indépendants peuvent être déposés de différentes façons. La décoration des pains devient enfin possible sans y...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Semelle à gâteau FunCakes argentée ronde Ø12,5 cm Vous cherchez un plateau pour votre gâteau ? Utiliser alors ce cake drum de FunCakes. Le cake drum ferme est d'une qualité solide, et il a une apparence de luxe grâce à sa couleur argentée. Dans des conditions normales d'utilisation, le cake drum peut être réutilisé.
En stockMoule pain de mie avec couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Manche pour pellon en hêtre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)