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Ras el Hanout signifie littéralement en arabe "la tête de l'épicerie" car ce mélange est un produit-phare des épiceries arabes, employé dans toute la cuisine du Maghreb. Le mélange varie selon les régions et peut contenir jusqu'à 50 épices différentes! La tradition veut que chaque mélange contienne une épice dite aphrodisiaque. Utilisations : il sert à...
En stockSupport pour poche en polypropylène. Très pratique pour poser la poche pendant le travail et pour la remplir, évite de souiller la douille. Socle avec 8 perforations pour rangement des douilles.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque à tuiles bombées, anti-adhérent. L 350 mm l 240 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à charlotte en acier inoxydable sans couvercle. Epaisseur 10/10, avec oreilles, lavable au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule silicone Batticuore 205 x 198 x 63 mm On sait que l'amour passe aussi par le goût. Il n'y a pas de meilleure façon de montrer son affection que de réaliser une préparation en forme de coeur: BATTICUORE sera le couronnement d'un moment spécial ! Le moule est équipé d'une innovante bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Chouettes mini-caissettes à cupcakes rouges de House of Marie ! Ces caissettes à cupcakes sont parfaites pour des mini-cupcakes et muffins, mais elles sont aussi jolies pour servir des bonbons, ou d'autres petits régals faits maison.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule 4 oeufs lisses 98 x 65 mm en polycarbonate pour chocolat. 8 empreintes pour 4 oeufs. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flacon verseur souple rouge. Souple, avec bouchon à bec. Facilite la garniture rapide et précise des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisable pour moutarde, saute tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Flacon verseur souple jaune . Souple, avec bouchon à bec. Facilite la garniture rapide et précise des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisable pour moutarde, saute tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone pour chocolat tablette.
En stockGants vinyle taille L. Pour la manutention, préparation, vente, etc,… de produits alimentaires. AQL = 1,5. Poudrés à l’amidon de maïs. Coloris : blanc translucide.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)