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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Couvercle pour boite Modulus rigide GN 1/6.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Moule lapin en polycarbonate pour chocolat. 2 empreintes pour 1 lapin. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Jeu de 6 règles à confiserie en aluminium. Plein poli, largeur 15 mm pour étaler le fondant, la ganache, le caramel,… en plaques d'épaisseur constante. Le jeu comprend : 2 règles épaisseur 3 mm. 2 règles épaisseur 5 mm. 2 règles épaisseur 10 mm. Elles sont marquées et perforées.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sirop fraise des bois Monin 70 cL Le sirop de Fraise des Bois MONIN vous permettra de créer des cocktails rafraîchissants avec un goût naturel et puissant de bons fruits.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Pelle à ingrédients. En polypropylène alimentaire blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Carré à entremets en acier inoxydable, extra fort.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cadre à entremets en acier inoxydable, extra fort. Pour plaque 400 x 300 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Tablier valet blanc sans poche. Avec bavette. Toile 50% polyester, 50% coton, 270 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cadre à Opéra, inox. L 565 mm l 365 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Thermomètre pour four à cadran, corps en acier inoxydable. Livré sous blister. De +50 à +300°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)