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Tuma Yellow 63 % chocolat noir de couverture pistoles 2,5 kg
XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
En stock96,50 € -
Triangle bombé inox H30 70x70 mm (lot de 6)
Nonnette triangle bombé, inox. Lot de 6. L 70 mm l 70 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)31,15 € -
Coffret sirops chocolat chaud Monin 5 x 5 cL
Coffret sirops chocolat chaud Monin 5 x 5 cL Transformez votre chocolat chaud maison en une expérience gourmande et réconfortante grâce au coffret de sirops MONIN réunissant cinq saveurs délicieuses. A l'intérieur du coffret, vous retrouverez des astuces pour rendre votre chocolat le plus gourmand possible et comment bien associer les ingrédients pour un...
En stock12,50 € -
Sirop chocolat blanc Monin 25 cL
Sirop chocolat blanc Monin 25 cL Le sirop Saveur Chocolat Blanc MONIN a un goût riche et doux avec des notes de vanille, ce qui en fait le compagnon idéal d’autres saveurs telles que les fruits rouges et les fruits de la passion. Il apporte une texture crémeuse aux lattes et mochas, mais aussi aux after dinner et martinis.
En stock6,20 € -
Farine Manitoba Molino Pasini 1 kg
Molino Pasini Manitoba Premium Blend est une farine de blé forte avec une teneur élevée en protéines et une excellente élasticité, idéale pour des temps de levée longs et des produits de boulangerie aérés et levés. Grâce à sa grande élasticité, cette farine est parfaite pour la fabrication de panettone, de brioche, de ciabatta et d'autres pâtes riches ou...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,45 € -
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Spray velours Via delle Arti caramel 250 mL
Le spray velours est l’outil indispensable pour apporter à vos desserts une finition élégante et contemporaine. Formulé à base de beurre de cacao, il permet de créer un effet velours délicat et homogène sur les entremets, bûches et petits gâteaux. Son application simple et rapide garantit un résultat professionnel, même à la maison
Sur commande (+/- 12 jours + livraison)15,50 € -
Bougie Reine des Neiges
Effet garanti avec cette bougie Reine des Neiges qui ornera parfaitement votre gâteau, vos cupcakes ou d'autres friandises. Dimensions : environ 4,5 cm x 4 cm x 9 cm.
Rupture de stock6,10 € -
Pâtisseries et gourmandises, tendances et Traditions
Pâtisseries et gourmandises, tendances et Traditions de stéphane Glacier. Le nouvel ouvrage de Stéphane Glacier se veut à l’image de sa pâtisserie, simple, efficace, gourmand, accessible, qualitatif sans superflu et surtout à la portée du plus grand nombre. Un livre fait et conçu par un artisan pour des artisans. Dans ce nouvel ouvrage, vous trouverez...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)75,00 € -
Manqué rond uni fer blanc Ø160 mm (lot de 3)
Moule à manqué rond uni, bordé, fer blanc. Lot de 3. Ø haut 160 mm Ø bas 136 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)16,30 €
