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Découpoir Patisse brassière de bébé 7 cm Cet emporte-pièce en forme de barboteuse est idéal pour graver de la pâte à biscuits, de la pâte d'amandes ou du fondant. L'emporte-pièce est fait d'acier inoxydable.
En stockFusil de cuisine mèche ovale. Fabrication française, adapté à tous types de couteaux. Mèche chrome dur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Coupe-pomme 10 quartiers. En une seule opération : étrogne et coupe en 10 parts égales. Corps en fonte d'aluminium recouvert d'un revêtement spécialement conçu pour le passage au lave-vaisselle. Lame en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Bolduc bobine jaune.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à "pain surprise" en acier inoxydable. Une gamme complète de cercles afin de répondre à tous les besoins. Le nombre de sandwichs réalisé est donné à titre indicatif, leur taille peut varier. Nombre de sandwichs : 60
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Le grand cours de cuisine de l'école Ferrandi. Dans ce livre pédagogique, le lecteur trouvera : - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. - Des pages techniques illustrées qui, à l’aide de 1500 photos de gestes, détaillent...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plateau tournant "stabilodécor" en aluminium. Monté sur pivot dans un pied lourd en fonte, facilite le décor des entremets et pièces montées.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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