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Faitout Tradition sans couvercle Ø 240 mm
Faitout Tradition sans couvercle. La batterie inox haut de gamme pour les Chefs. Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc"....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)117,60 € -
Mayan Red 62 % chocolat noir de couverture pistoles 500 g
XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
En stock26,90 € -
Seringue à décorer PLUS Wilton
Décorez et garnissez vos desserts comme un professionnel avec le Décorateur Plus Dessert Wilton. Ergonomique et facile à utiliser, il permet, grâce à ses 5 douilles, de réaliser une infinité de motifs et finitions pour sublimer cupcakes, gâteaux et douceurs.
En stock23,85 € -
Dariole ronde Ø 65 mm H 65 mm en Exopan (lot de 6)
Diaroles rondes, ou BABA exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)53,30 € -
Moule silicone bûche Winter Cottage 230 x 105 x 75 mm
Inspiré d’un petit chalet enneigé, ce moule en silicone platinium vous permet de réaliser une bûche originale, au rendu sculptural et soigné, parfaite pour émerveiller vos invités pendant les fêtes. Idéal pour les entremets glacés, bûches traditionnelles ou créations créatives, ce moule garantit un résultat digne d’un professionnel, grâce à son matériau...
En stock28,90 € -
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Moule à pommes rond Ø 10 mm
Moule à pommes rond. Convient pour former des boules de fruits: pomme, melon, mangue, … Acier inoxydable. Manche plastique noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,50 € -
Bac plein inox avec anses escamotables GN 1/1 H 65 mm
Bac plein inox avec poignées escamotables. Position des anses sur la largeur. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)57,70 € -
Bac plein inox avec anses escamotables GN 1/1 H 100 mm
Bac plein inox avec poignées escamotables. Position des anses sur la largeur. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)70,90 € -
Sirop fruit de la passion Monin 25 cL
Sirop fruit de la passion Monin 25 cL Le sirop de Passion MONIN est idéal pour apporter une note tropicale à vos cocktails, thés glacés et limonades.
En stock6,20 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Purple 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
En stock7,25 € -
Crème fouettée universelle vegan Schlagfix 1 L
La crème fouettée universelle végétalienne de Schlagfix est une alternative 100% végétale à la crème fouettée traditionnelle, convenant à la fois aux plats sucrés et salés.Ce produit crémeux est fouettable, stable à la chaleur et complètement exempt de lactose et de gluten - idéal pour les pâtissiers végétaliens et toute personne souffrant d'intolérances...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)8,30 €
