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Lactate de calcium E327 1 kg
3 avis
Le lactate de calcium est un sel de l'acide lactique naturel produit par fermentation. Vendu sous forme d'une poudre blanche sans goût ni odeur, il permet l'apport d'ions calcium en solution qui vont permettre la réaction avec l'alginate de sodium pour former un gel à froid (sphérification) ou une prise de l'alginate par diffusion ou par mélange intime...
En stock39,10 € -
Découpoir rond cannelé Ø 40 mm en Exoglass
Découpoir rond cannelé en Exoglass. Le matériau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass, répond aux exigences des réglementations européenes sur l'hygiène. l est imputrescible, adapté au passage au lave vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,90 € -
Spray velours brun chocolat 500 mL
1 avis
Spray velours Ancel brun chocolat 500 mL • Prêt à l’emploi : s’utilise à température ambiante sur des pièces congelées, sans chauffe préalable ni équipement spécifique. • Flexible : permet un décor à la pièce, idéal pour les petites séries. • Qualitatif : - Contiennent uniquement du beurre de cacao et des colorants - Diffusion optimisée pour un effet...
En stock29,65 € -
Semelle fine à gâteau PastKolor décors marbre ronde Ø25 cm
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)2,00 € -
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Miso & Légumes 3 sachets instantanés
1 avis
LES SOUPES MISO ARIAKÉ Enfin une soupe Miso 100% naturelle à déguster n’importe où, n’importe quand ! Qu’est ce qu’une soupe Miso ? La pâte Miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée composée du mélange fèves de soja, riz, un ferment naturel appelé Kõji et de sel marin. La préparation de la soupe Miso nécessite...
Rupture de stock5,25 € -
Palette triangle Matfer en inox 245 x 100 mm
Palette triangle Matfer en inox. Lame très rigide, tranchant biseauté, manche ergonomique surmoulé polypropylène noir. Modèle idéal pour gratter les plaques à four.
En stock15,35 € -
