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Tapis relief grecque grande frise 600 x 400 mm
Tapis relief grecque grand modèle (bande 40 mm de largeur). Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits - la réalisation de décors à base de pastillage - la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief. Les...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)93,00 € -
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Arôme orange amère naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)9,95 € -
Arôme panettone 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,15 € -
Goutte d'eau inox H30 90x60 mm (lot de 6)
Forme goutte d'eau, inox. Lot de 6. L 90 mm l 60 mm H 30 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)30,85 € -
Spray réfrigérant 400 mL
Ce spray convient pour le refroidissement instantané de produits à base de sucre ou de chocolat. Il vous permettra d'assembler vos décorations ou moulages en chocolat. Contient un spray à gaz et la tige de pulvérisation. Conseils d'utilisation : vaporiser une couche fine et homogène, sur la surface à traiter déjà décorée à une distance recommandée...
Rupture de stock18,60 € -
Distributeur pour 60 gobelets Ø 70,3 mm avec bouton poussoir...
Distributeur pour 60 gobelets Ø 70,3 mm avec bouton poussoir. En PS. Fixation au mur par vis (fournis).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)66,00 € -
Toque papier H 230 mm (lot de 100)
Toque papier. Réglable selon le tour de tête, trous d’aération.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)62,05 € -
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Bain-marie inox sans couvercle Ø 140 mm
Bain-marie inox sans couvercle. Bain-marie en acier inoxydable, sans couvercle, compatible avec les couvercles série "Excellence".
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,10 € -
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Ramequin Ø 60 mm H 30 mm en Exopan (lot de 6)
Moule ramequin, lot de 6, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,40 €
