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La fécule de pomme de terre est particulièrement fine. Cette poudre est particulièrement adaptée pour le étaler la pâte à sucre, pâte d'amande, etc. Vous pouvez aussi l'utiliser pour "fariner" vos moules en silicone. L'amidon empêchera votre préparation de coller.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le stylo alimentaire à double mine Double Sided Food Pen de Rainbow Dust comprend un feutre de 0,5mm sur une extrémité et un feutre de 2,5mm sur l'autre extrémité. Le stylo est particulièrement indiqué pour donner du caractère aux travaux de modelage. Grâce à ses mines de grosseur différente, il peut être utilisé aussi bien pour du coloriage que pour...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Ce pistolet en matière synthétique s'adapte aux aérosols de colorant alimentaire Lustre Spray de PME. Il facilite le travail de pulvérisation grâce à un meilleur dosage du colorant et une orientation plus ciblée du jet. Par ailleurs, le travail au pistolet est plus propre.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Carrés à tarte en acier inoxidable. Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettet de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles. Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Torta Flex carré 100 x 100 x 50 mm.
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Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 180 mm Ø bas 153 mm H 45 mm
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Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Matière carton 1100g/m².
En stockVéritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
Rupture de stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockRuban charlotte à dentelle rouge. Bordure dentelle or. Rouleau de 23 mètres.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pour une brillance éclatante suprême. Le colorant alimentaire en spray Red Lustre Spray apporte une nuance rouge cuivré scintillante. Facile à utiliser, il donne du style et de l'élégance à vos gâteaux, chocolats, cupcakes, biscuits et autres desserts. Il recouvrira à merveille la pâte à sucre, la pâte d'amande, la crème au beurre, le chocolat, le...
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