En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté. Ces Cookies (petits fichiers texte) permettent de suivre votre navigation, actualiser votre panier, vous reconnaitre lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion. Pour en savoir plus et paramétrer les traceurs: http://www.cnil.fr/vos-obligations/sites-web-cookies-et-autres-traceurs/que-dit-la-loi/ J'accepte |
Livraison à partir de 4,90 € - 24/48h - Paiement sécurisé |
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé |
Livraison 24/48h - Paiement sécurisé |
025.3732
2000000014203
Moule demi oeuf « L'art du montage», 6 empreintes, PVC.
H 50 mm
Indispensable dans la réalisation de pièces en chocolat selon la méthode de Luc Eyriey expliquée dans son ouvrage « L'art du montage».
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Après avoir poursuivi le chemin gourmand tracé par son grand père et son père au sein de la Pâtisserie / Chocolaterie familiale d'Embrun, au cœur des Alpes, Luc Eyriey, intervenant de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, a développé une technique unique et originale (aujourd'hui reprise et utilisée par les pâtissiers du monde entier) de création et de montage de pièces en chocolat, à l'aide d'éléments de base identiques.
Eléments de bases :
- 3 demi boules : Ø30 mm, Ø48 mm, Ø71 mm
- 4 demi œufs : 30 mm, 41 mm, 50 mm, 75 mm
- 4 tubes : Ø12 mm, Ø15 mm, Ø20 mm, Ø27 mm
Tous ces éléments sont vendus sur notre site.
Retrouvez tous les secrets de Luc Eyriey dans son livre "L'art du montage".
7,90 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
14,90 €
14,90 €
7,90 €
3,90 €
5,90 €
5,90 €
3,90 €
21,90 €
14,90 €
7,90 €
14,90 €
14,90 €
14,90 €
14,90 €
7,90 €
14,90 €
14,90 €
48,90 €
17,90 €
59,90 €
93,90 €
42,90 €
70,90 €
30,90 €
131,90 €
Transporteur | Information | Prix | Livraison |
---|---|---|---|
Livraison à domicile. | 9,96 € TTC |