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Fluted round tartlet Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Avec SIlikomart INSERTO UNIVERSALE ROUND, il est possible de créer 3 décorations ou inserts de tailles différentes : un insert rond de 18 ml pour les portions UNIQUES, un insert rond de 600 ml pour les gâteaux et un insert donut de 300 ml pour créer des couches parfaites et des couleurs inattendues et combinaison de goûts.
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Douille métallique (de décoration) de Wilton pour façonner des feuilles plus vraies que nature, mais également des coquillages.
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Issu de la grande tradition italienne Fabbri, un coulis idéal pour personnaliser vos glaces, entremets, yaourts et salades de fruits. Il vous permettra d’étonner vos invités en réalisant des coupes de glace parfaites à la vue et au palais. Les coulis Fabbri sont supérieurs sur tous les points : le goût et les matières premières de très haute qualité...
Rupture de stockCercle à mousse en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone tartelettes.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Moule à manqué rond uni en fer blanc. Lot de 12. Ø haut 120 mm Ø bas 105 mm H 34 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)