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Spatule racloir Silveo
Spatule racloir Silveo. Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets. Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
En stock25,85 € -
Moule tourtière unie Ø 180 mm H 23 mm en Exopan
Moule tourtière unie. Tourtière unie en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,70 € -
Mini carton or lisse rond en plaques prédécoupées Ø 80 mm (lot...
Mini carton or lisse rond en plaques prédécoupées. Pour mousse individuelle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,25 € -
Couteau à génoise dentée L 280 mm
Couteau à génoise. Forme dentée. 1/2 lame 28 cm. Manche surmoulé en polypropylène noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,40 € -
Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 250 g
Considérée comme la princesse des vanilles, la vanille Bourbon Madagascar se caractérise par des gousses fines, grasses et souples. Ses arômes sont francs, puissants, avec de fines notes élégantes, fleuries et fruitées. Fidèle à nos souvenirs d'enfance, la vanille non-fendue de Madagascar présente des notes olfactives de réglisse et pruneau....
En stock107,45 € -
Maltodextrines 1 kg
La Maltodextrine est un sucre dérivé du maïs non calorique et avec un faible pouvoir sucrant. Soluble à froid et à chaud, il est utilisé dans la fabrication de boissons, laitages, bonbons, soupes, ...etc. En cuisine moléculaire, il est trop souvent utilisé comme support d'arôme. Ainsi, lorsque l’on mélange une certaine quantité de maltodextrine avec un...
En stock16,90 € -
Semelle à gâteau FunCakes argentée carrée 20 cm
1 avis
Ce solide support carré peut recevoir un gâteau de 20x20cm. De qualité robuste, ce support à gâteau ajoute une touche d'élégance. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock2,80 € -
Carré à mousse en inox 190 x 190 x 45 mm
Carré à mousse. En acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)27,20 € -
Etiquette adhésive « Produit congelé » Pingouin (lot de 120)
Etiquette adhésive « Produit congelé » Pingouin. Livrées en plaques.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,15 € -
Praliné fruité craquant amande noisette 50% 5 kg
Ce praliné amande noisette 50% se décline avec des grains de fruits secs afin de renforcer son craquant. Les saveurs des amandes et des noisettes légèrement grillées et concassées font de ce praliné une matière précieuse pour les intérieurs de bonbons chocolat.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)129,90 € -
Stylo alimentaire à double mine Rainbow Dust Red
Le stylo alimentaire à double mine Double Sided Food Pen de Rainbow Dust comprend un feutre de 0,5mm sur une extrémité et un feutre de 2,5mm sur l'autre extrémité. Le stylo est particulièrement indiqué pour donner du caractère aux travaux de modelage. Grâce à ses mines de grosseur différente, il peut être utilisé aussi bien pour du coloriage que pour...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,85 € -
Moule 2 poussins coquille en polycarbonate pour chocolat
2 avis
Moule 2 poussins coquille en polycarbonate pour chocolat. 4 empreintes pour 2 poussins coquille. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,40 €
