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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Douille métallique (de décoration) de Wilton pour dessiner des lignes, des lettres, des balles, des perles, de la dentelle, etc.
En stockBloc 2 tiroirs pour plats témoins. Répond aux exigence des services officiels de contrôle. Ces plats témoins doivent être représentatifs des différents plats distribués aux consommateurs, en quantité suffisante pour permettre leur analyse microbienne et éventuellement chimique. En polypropylène et polystyrène. ?Durée minimum de stockage : 5 jours. À...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tube à remplir 15 mL. Ces tubes jetables en aluminium (15 mL), surprenants et originaux, sont une solution idéale pour servir à petites doses vos sauces, crèmes et coulis. Faciles à remplir, ils peuvent aussi être personnalisés. Reconditionné par Labo&Gato.
Rupture de stockEnvoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Spatule hêtre. Avec trou de suspension.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Conteneur cylindrique 90 L. En polyéthylène alimentaire. Empilable. Avec anses et couvercle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Diaroles rondes, ou BABA exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cuillère à fluide dégivrante. Cuillère en aluminium avec revêtement anti-adhérent en céramique qui permet une excellente diffusion de la chaleur, facilitant le travail des glaces très dures.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)