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Sucre candy blanc 500 g
2 avis
Spécialité culinaire apparue au 19ème siècle en Europe, le sucre candi figure parmi les traditions régionales les plus anciennes et les plus authentiques. Le sucre candi blanc est un gros cristal de sucre transparent et incolore, obtenu par cristallisation lente d'un sirop de sucre très pur, concentré et chaud, que l'on laisse refroidir lentement dans des...
En stock8,00 € -
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Thermomètre sonde avec alarme 0°C à 300°C
4 avis
Thermomètre sonde avec alarme. Sonde inox étanche IP65. Idéal pour la maîtrise des cuissons à coeur. Permet de programmer une température de consigne. L’alarme sonne lorsqu’elle est atteinte. Conversion °C/°F. Fonction minuterie. Câble inox 1 m supportant la chaleur du four, amovible.
En stock68,15 € -
Bac rond à pâtons 14 L
Bac rond à pâtons. En plastique. Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible : - 1 sens hermétique pour conserver la pâte, - 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Les bacs munis de leur couvercle sont superposables.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,80 € -
Ivoire 35% chocolat blanc de couverture Création Gourmande...
1 avis
Blocs (3 x 1 kg) de chocolat blanc Valrhona Ivoire 35% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Onctueux et Vanillé. Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Un best of de la famille des chocolats Valrhona.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)138,40 € -
Ballotin collection or intérieur blanc 125 g (lot de 25)
Ballotin collection or intérieur blanc 125 g. Coloris or brillant. Intérieur blanc et cartonnette or en fond.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)17,80 € -
Bouteille Fifo 95 cL
1 avis
Bouteille Fifo. Bouteille en PE, souple. Simplifie l’assaisonnement des plats. Pratique, hygiénique, elle permet d’utiliser tout le contenu de la bouteille sans perte. La sauce mise en premier, par le dessus, est aussi évacuée en premier, par le dessous. chargement aisé grâce à une large ouverture. Nettoyage facile.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,90 € -
Papier siliconé Exopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
Rame de 500 papiers siliconés Exopap. Papier de cuisson siliconé double face (utilisable des 2 côtés). Anti-adhésif. 41 g/m². Pour cuire, frire, congeler, décorer, stocker, superposer. Utilisable plusieurs fois selon le type de cuisson. Feuilles prêtes à l'emploi. Boite distributrice de 500 feuilles.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)48,60 € -
Manqué rond uni anti-adhérent Ø140 mm
Moule à manqué rond uni, anti-adhérent. Ø haut 140 mm Ø bas 117 mm H 35 mm
En stock8,45 € -
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Spatule Wilton coudée 22,5 cm
1 avis
Les spatules à prise confortable Comfort Grip Spatula de Wilton ont été conçues pour une décoration en finesse sans perte de sensations ni de contrôle.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,25 € -
Cercle à tarte inox H20 Ø280 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 280 mm H 20 mm
En stock6,45 €
