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Lames à scarifier 43 x 20 mm (lot de 4 x 10)
Lames à scarifier. En inox, non cassante, conformes aux exigences d'hygiène et de sécurité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)37,00 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton orange 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Curry Madras 125 g
Curry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne. Selon sa composition, il peut être très doux ou très pimenté, mais il est généralement très parfumé. Le curry Madras est l'un des plus...
En stock6,55 € -
Kit Magia del Tempo1000
Kit Magia del Tempo1000. Silikomart Professional a été choisie par l’équipe d’Italie pour étudier dans le détail le kit qui permet de reproduire fidèlement l’entremet au chocolat champion du monde. Le Kit Magia del Tempo se compose de 3 éléments : 1. Un moule en silicone, pour réaliser une préparation au volume de 1000 ml à portionner. Un pratique...
En stock41,50 € -
Taïnori 100% pure pâte de cacao République Dominicaine blocs 3 kg
Blocs (3 x 1 kg) pure pâte de cacao Valrhona Taïnori 100% de cacao, Grand Cru République Dominicaine. Pur beurre de cacao Fruité et Intense. Issu de très anciennes plantations de République Dominicaine, Taïnori dévoile progressivement des arômes frais de fruits jaunes puis des notes de fruits secs grillés qui rappellent le pain chaud.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)129,90 € -
Support clipsable inox pour Thermomètre sonde
Support clipsable inox pour Thermomètre sonde. Support en acier inoxydable à clipper sur le bord de la casserole pour maintenir la sonde dans le produit en gardant les mains libres. Convient pour tous types de sonde jusqu'à 5 mm de diamètre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,45 € -
Arôme yuzu naturel 115 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)9,95 € -
Moule silicone micro cœur 26,5 x 25 x 13,75 mm
Moule silicone micro cœur 26,5 x 25 x 13,75 mm Une explosion de goût pour ces micro bijoux de pâtisserie. MICRO, l'exclusive série de moules de Silikomart Professional, s'inspire à exactement à cela. 5 ml pour révolutionner la pâtisserie et expérimenter de nouveaux parfums grâce à moules au design simple, minimal, élégant et étudié dans les moidres...
En stock21,50 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton bleu ciel 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Kit Städter pour chocolats et praliné 4 pièces
1 avis
Ce kit est idéal pour la confection de bonbons. Ces accessoires utiles vous faciliteront la vie au moment de la préparation de bonbons et de chocolats.
En stock32,35 € -
Arôme pomme 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Tapis texture vienna pour bûche 250 x 185 mm
Tapis texture vienna pour bûche. Le tapis Vienna aux dimensions est de couleur noir et s’adapte parfaitement au moule bûche : une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche pour des préparations, au four ou froides. Le tapis Vienna présente dans la texture une flèche qui permet d’emboiter plusieurs tapis pour obtenir...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)13,15 €
