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Toile Silpat à macarons Ø 35 mm 585 x 385 mm
Toile Silpat à macarons. Toile Silpat à macarons, avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 35 mm. 63 empreintes en quinconce (9 x 7) Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)38,30 € -
Colorant liquide hydrosoluble vert pistache 115 mL
1 avis
Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
En stock5,60 € -
Bassine pâtissière à fond plat inox Ø 240 mm
Bassine pâtissière en acier inoxydable à fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
En stock21,00 € -
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Pelle à farine en aluminium L 250 mm
1 avis
Pelle à farine en aluminium. Pelle à farine coulée d'une seule pièce en aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. Utilisation préconisée pour la farine, les légumes, les graines et tous produits alimentaires.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,80 € -
Ballotin blanc intérieur or 90 g (lot de 25)
Ballotin blanc intérieur or 90 g. Coloris blanc. Intérieur or.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,80 € -
Rouleau cellophane 8 m x 560 mm (lot de 1)
Rouleau cellophane. Pure cellulose biodégradable. Matière issue de forêts gérées FSC. Pour l’emballage des pains surprise, gâteaux,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,85 € -
Rond uni or Ø 260 mm (lot de 100)
Rond uni or. Matière carton bois qualité alimentaire 1050 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)39,95 € -
Arôme myrtille 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Colorant alimentaire en gel Wilton noir 28 g
1 avis
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Manjari 100% pure pâte de cacao Madagascar blocs 3 kg
Blocs (3 x 1 kg) pure pâte de cacao Valrhona Manjari 100% de cacao, Grand Cru Madagascar. Pur beurre de cacao Frais et Acidulé. La richesse des sols de part et d'autre du fleuve Sambirano au nord de Madagascar favorise l'épanouissement des notes de fruits rouges et de fruits secs propres à l'expression des arômes des variétés anciennes de Trinitario du...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)134,90 € -
Fouet à sauce FMC L 350 mm
Fouet à sauce, pomme classique. Le fouet FMC est un fouet de qualité professionnelle. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable qualité ressort. Manche en Exoglass étanche résistant à 220°C et assurant une parfaite prise en main grâce au renflement à son extrémité. La pastille de couleur facilite la vérification du nettoyage et empêche tout...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,65 €
