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La colle alimentaire sert à coller ensemble différents éléments en pâte d'amande ou en pâte à sucre. Appliquez tout simplement la colle sur la pâte d'amande ou la pâte à sucre à l'aide d'un pinceau fin. Il peut s'avérer utile de soutenir les éléments collés jusqu'à ce que la colle soit sèche.
En stockCe plat à gâteau argenté de 35x25cm est idéal pour présenter vos gâteaux ou pièces montées. Ce support de haute qualité apporte une touche d'élégance à votre création. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
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Décorations pour bûche de Noël. Offrez une déco originale à vos bûches, gâteaux d'anniversaire et autres friandises grâce à cet ensemble de décors. Non comestible. Reconditionné par Labo&Gato.
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Boules creuses (Chocolat blanc 35%), prêtes à garnir. Poids unitaire : env. 2,6 g. Epaisseur maxi : 1,2 mm Diamètre de 26 mm ?Diamètre de l'ouverture de 10 mm
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockColorant poudre alimentaire blanc. Pour la coloration et la décoration en pâtisserie. Colorants très purs, solubles dans l’eau. Convient notamment pour la fabrication des macarons.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spray velours chocolat lait. Colorant alimentaire à base de beurre de cacao. Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect velours. Aérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C.
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