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Cercle à mousse en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Passoire tamis Exoglass. Bénéficiant des mêmes avantages que le passe-sauce en matière de confort de préhension, de robustesse, cette passoire tamis en matériau composite est conçue pour une utilisation intensive. Utilisables pour tamiser les ingrédients, les farces fines, pour passer les sauces. Corps et manche monobloc en matériau composite : solide et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
Lot de 2 douilles unies U15 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur bourrelet...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Eplucheur Ecoline. Lame inox, manche PP.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Lot de 2 douilles à rose biais n°5 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Easy Marx de Thierry Marx. 500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les professionnels.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Découpoir en forme d'étoile.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Thermomètre stylo en acier inoxydable. Etanche IP65. Poids 49 g. Fonctionne avec 2 piles LR44 fournies. Livré avec étui de protection de la sonde. Livré sous blister.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Emporte-pièce en acier inoxydable en forme de coeur. Le biscuit cuit peut être posé à une tasse à thé ou à café grâce à l'entaille !
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)