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Moule ramequin, lot de 6, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à pain de mie "Exopan", avec son couvercle. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Découpoir à poignée rond cannelé, inox. Lot de 3. Ø 50 mm H 36 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Fusil à aiguiser Chef's Choice. Mèche ovale recouverte d'abrasif à poudre de diamant d'une grande efficacité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Une forme somptueuse et élégante qui revisite un classique de la tradition française de manière simple et contemporaine. Le moule HONORÉ de la gamme 3Design de Silikomart est équipé d'une bordure interne spéciale qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. Honoré garantit des résultats parfaits non seulement dans le semifreddo...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Bac à glace de stockage gris. Bacs à usage unique pour le stockage des glaces et sorbets. Couvercles livrés séparément. En PS gris supportant la surgélation (-40°C).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sauteuse évasée Performance sans couvercle. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées étanches en acier inoxydable....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule pleine Pelton en Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF. Couleur : gris
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bac plein inox avec poignées escamotables. Position des anses sur la longueur. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à vacherin, inox. Ø 180 mm H 60 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)