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Colorant Colour Mill Oil Blend Blush 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
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Pelle ronde en hêtre avec manche Ø 350 mm
Pelle ronde en hêtre avec manche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)85,55 € -
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Œuf inox H45 300x210 mm
Forme oeuf, inox. L 300 mm l 210 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)20,65 € -
Sirop cassis Monin 25 cL
Sirop cassis Monin 25 cL Grand classique de la maison MONIN, le sirop de Cassis a une puissance aromatique incomparable grâce à ses arômes naturels et sa haute concentration en sucre.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)6,20 € -
Sirop gingembre Monin 25 cL
Sirop gingembre Monin 25 cL Le sirop de Gingembre MONIN allie à merveille le caractère épicé de cette racine et la douceur du gingembre frais. Son goût exotique rehaussera à la perfection tous vos cocktails, limonades, thés, chocolats chauds.
En stock6,20 € -
Rouleau 38 disques en inox L 400 mm
Rouleau 38 disques en acier inoxydable. Coupe bandes pour tartes grillées, 38 lames de Ø 96 mm en inox. Montés sur tiges démontable, variation de la largeur des bandes en jouant sur la répartition des rondelles intercalaires en plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)542,40 € -
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Mayan Red 62 % chocolat noir de couverture bâtonnets 500 g
XOCO est le premier producteur de chocolat au monde à développer et à cultiver son propre cacao de variété unique. L'entreprise offre aux professionnels de la gastronomie le goût le plus pur et intense du chocolat de couverture, fruit de l'artisanat de la greffe de cacao. Grâce à leur technique de greffage, XOCO a développé trois variétés de cacao...
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