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Larousse des poissons de Jacques Le Divellec. Plus de 400 recettes sont réunies dans cet ouvrage : classqiues, régionales, étrangères. Les différents modes de cuisson sont abordés, les gestesde base pour préparer les poissons sont expliqués pas à pas. L'ouvrage présente les principales espèces de produits de la mer ainsi que la façon de préparer fumets,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule à cake plié bordé sur fil, anti-adhérent. Lot de 3. L haut 180 mm L bas 157 mm l haut 80 mm l bas 57 mm H 65 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Pièce détachée pour entonnoir automatique réf 116514, 116516, 116540, 116601 et 116605.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chariot de lavage Ecoline 20 L. Mini chariot compact, cuve 20 litres avec séparateur eau propre/eau sale. Presse à plat amovible avec poignée démontable. 4 roulettes pivotantes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couvercle avec poignée inox, pour bac sans anse. Pour le stockage et le service.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Bac plein inox avec poignées escamotables. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation,...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Créez facilement et rapidement de superbes renoncules grâce au FMM cutter The Easiest Ranunculus Ever ! Ces jolies renoncules découpées grâce à cet emporte-pièce composé de deux éléments seront parfaites pour la décoration de vos gâteaux et cupcakes. Cet ensemble d'emporte-pièces vous permettra de créer des renoncules de plusieurs formats différents. La...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Cette planche de travail antiadhérante PME est idéale pour dérouler la pâte à sucre, pâte d'amandes et gum paste.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)