Pâte feuilletée fraîche S/V Agrandir l'image

Pâte feuilletée fraîche S/V

François

François

012.1.2

0250050

VENDUE UNIQUEMENT EN MAGASIN


Prix pour 1 kg.


Depuis 1986, la société François produit une pâte feuilletée de très grande qualité destinée aux grandes tables. Cette qualité tient essentiellement au choix des matières premières qui la composent (du beurre extra-fin AOC des Charentes Pamplie, de la farine de gruau pour une meilleure pousse, de l'eau et du sel, point). Mais surtout à une recette transmise de mère en fils... presque un secret de famille.

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Pâte feuilletée fraîche S/V - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 4

10,60 €


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Ingrédients : 33% beurre extra fin AOC des Charentes Pamplie, farine de gruau, eau, sel. Sans adjonction de produit chimique ni conservateur.


Conseil d'utilisation : Abaisser la pâte progressivement entre 2 et 3 mm en essayant de la travailler le plus rapidement possible afin que le beurre ne fonde pas (évitez les sources de chaleur). Enfourner à 200°C puis cuire 40 min en baissant de 10°C toutes les 10 min.

Avis

Genialissime
Sylvie D. le 25/01/2018 Un conditionnement parfait ! J’avais déjà achycette pate feuilletée ailleurs mais en très grande quantité qu’il a fallu que je divise et congèle. En dehors de ça elle est extra
Parfait
Rabéra Griselle s. le 03/12/2018 Astucieux les petits emballages de pâte feuilletée
pâte feuilletée fraîche
Liliane e. le 09/08/2018 pas encore reçue
Sandy D. le 21/12/2017

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