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Liste de produits par fabricant Matfer
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Mini étuve inox
Mini étuve inox. Cabine chauffante pour le maintien au chaud des siphons à espumas "Gourmet ISI", des pistolets pâtissiers et à chocolat, des colorants à chocolat. Thermostat réglable 30° à 80°C. - 30°C : chocolat - 45°C : nappage - 65°C : siphons - 80°C : sauces Encombrement réduit pour pose sur plan de travail ou fixation murale. Prise en façade pour...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 102,80 € -
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Mini guitare avec bras de coupe 22 mm
Mini guitare avec bras de coupe en acier inoxydable. Réponds aux besoins de petites production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Son faible encombrement permet de la maintenir à portée de main ou de la ranger plus facilement. Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâche, pâte de fruits, entremets, etc... Bras de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 074,00 € -
Mini guitare double avec 2 bras de coupe 22 mm
Mini guitare double avec 2 bras de coupe de 22 mm. Caractéristiques générales identiques au modèle "mini" simple bras. La guitare double procure économie et gain de temps en assurant une découpe nette sans avoir à manipuler le produit en cours de découpe. Livrée avec : -2 bras de coupe de 22 mm, -1 plaque inox, -1 spatule et clés de tension des fils....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 374,00 € -
Mini kouglof Ø 95 mm H 60 mm en Exoglass (lot de 6)
Kugelhopf moulds Exoglass, la boite de 6. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)108,55 € -
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Mini plat fonte noir L 230 mm
Mini plat fonte noir. 2 poignées.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)75,60 € -
Mini-guitare pour produits plats coupe 5 mm
Mini-guitare pour produits plats. Pour la coupe en tranches de 5 mm de tous produits à consistance tendre et homogène: foie gras, mousses, fromages, beurre, œufs durs, … Avantages : régularité des portions, découpe rapide, sécurité d'utilisation, hygiène améliorée. Appareil fabriqué en acier inoxydable et polyéthylène. Fils interchangeables en acier inox...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)826,80 € -
Mini-guitare pour produits ronds coupe 5 mm
Mini-guitare pour produits ronds. Pour la coupe en tranches de 5 mm de tous produits à consistance tendre et homogène: foie gras, mousses, fromages, beurre, œufs durs, … Avantages : régularité des portions, découpe rapide, sécurité d'utilisation, hygiène améliorée. Appareil fabriqué en acier inoxydable et polyéthylène. Fils interchangeables en acier inox...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)826,80 €
