Acide citrique E330 100 g Agrandir l'image

Acide citrique E330 100 g

Sélectarôme

Sélectarôme

000.022002

3333330220020

Acide citrique E330.

L’acide citrique est naturellement présent dans de nombreux fruits, en particulier les agrumes. Employé en remplacement du jus de citron, il permet d'améliorer la conservation des aliments. Indispensable dans la conception des bonbons acidulés de notre enfance et des pâtes de fruits, l'acide citrique permet également d'ajouter un goût acidulé aux boissons. Mélangé à du bicarbonate de soude, il permet de réaliser de la limonade sèche.


Reconditionné par Labo&Gato.

Plus de détails

Acide citrique E330 100 g - Average rating: 8 - Best rating: 10 - Number of reviews: 3

3,70 €

En savoir plus

Ingrédient : E330.


Conseil d'utilisation : en fonction de son application. Disperser la poudre dans la préparation, mélanger jusqu'à complète dissolution.

Avis

acide
Genevieve c. le 01/12/2016 dommage aucune expliquation de dosage
Réponse : Bonjour, Le dosage de l'acide citrique est fonction de votre utilisation. Le plus classique, pour une confiture ou une pâte de fruit, il convient de compter 2/3 g d'acide citrique en solution (additionné de 2/3 g d'eau) par kg de préparation. Damien
Pas encore testé
Genevieve L. le 08/12/2016 Xxx
Super
François G. le 06/12/2018 Utilisé pour faire des pâtes de fruit maison. Impeccable.

12 autres produits dans la même catégorie :