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Fèves de tonka 50 g Agrandir l'image

Fèves de tonka 100 g

Le Comptoir Colonial

Le Comptoir Colonial

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La fève tonka est contenue dans le fruit du teck brésilien, arbre qui peut atteindre jusqu'à 30 m de haut. Elle est originaire des Caraïbes et

d'Amérique du Sud.


La fève de tonka est utilisée généralement pour parfumer le tabac, et son huile est très utilisée en parfumerie. La fève de tonka présente des notes chaudes de tabac et de caramel. Riche en coumarine, elle délivre un délicat parfum de vanille.


Applications : pour aromatiser crèmes, mousses, ganaches, confiseries, boissons. S'utilise écrasée ou râpée.

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Fèves de tonka 100 g - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 3

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Ingrédient : fève de tonka (teneur en coumarine 0,35%)


Origine : Brésil.


Conditionnement : sachet.

Avis

Nickel
Peggy R. le 22/02/2017 Correspond à l'attente
Julien S. le 22/12/2016
rien a signaler
Carine D. le 03/01/2017 super

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