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025.15764
8414933319832
DESCRIPTION :
Cédrat en dés confits. Technique de confisage à froid COLD CONFIT®
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Le confisage est réalisé à froid (40°C contre 100°C habituellement) grâce à un abaissement de la pression en machine. Utilisation : enrobage (exemple : orangettes), inclusions (exemple : dans viennoiseries, brioches, gâteaux de voyage, panettone), décoration (exemple: bonbons de chocolat, pâtisseries, tablettes).
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
CONDITIONNEMENT :
Boîte de 3,5 kg.
Poids net : 3.5 kg
DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :
Dés de cédrat. Ingrédients: Cédrat, sucre, glucose, eau, acidifiant : acide citrique (E330)
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Transporteur | Information | Prix | Livraison |
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Livraison à domicile. | 17,64 € TTC |