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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Planche à découper hêtre avec rigole.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cœur à entremet en acier inoxydable. Convient parfaitement pour la confection d'entremets de 2 personnes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 2 chiots en polycarbonate pour chocolat. 4 empreintes pour 2 chiots. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 4 empreintes coeurs décoré fleurs en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)La délicieuse pâte d'amande à étaler de FunCakes est souple, facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. De couleur naturelle, la pâte d'amande est la matière idéale à colorer chez soi avec un colorant alimentaire. Elle convient très bien à la confection d'éléments décoratifs pour vos gâteaux, cupcakes et biscuits.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)
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La glycérine convient à de nombreuses applications, notamment comme additif au glaçage royal pour limiter son durcissement ou pour redonner de la souplesse à un fondant séché. C'est également un ingrédient indispensable pour la préparation d'une pâte à sucre faite maison.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Moule 24 coques rectangles en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Ces moules présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cuillère portionneuse Unigrip en acier inoxydable, manche en POM. Couleur orange.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Avec la série d'emporte-pièces pour biscuits en acier inoxydable de PME, vous pouvez faire facilement des décorations ou des biscuits en forme d'ours en peluche. Très jolie pour une baby shower ou des régals d'enfant.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Forme rectangle, inox. L 120 mm l 60 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)
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Tartes, goûter et entremets, esprit boutique de Stéphane Glacier et Gaêtan Paris. Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en œuvre pour satisfaire vos clients. Thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyage, tartes, entremets et petits gâteaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)