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Pâte sablée fraiche S/V
VENDUE UNIQUEMENT EN MAGASIN Prix pour 1 pâton (poids variable 375 g +/- 15%) Depuis 1986, la société François produit une pâte feuilletée de très grande qualité destinée aux grandes tables. Cette qualité tient essentiellement au choix des matières premières qui la composent (du beurre extra-fin AOC des Charentes Pamplie, de la farine de gruau pour une...
En stock5,75 € -
Moule silicone mini Vertigo Ø 77 x 37 mm
Moule silicone mini Vertigo.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)14,20 € -
Cercle à entremet inox H35 Ø140 mm
Cercle à entremet, inox. Ø 140 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)6,75 € -
Cercle à tarte inox H27 Ø70 mm (lot de 6)
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 27 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)24,45 € -
Flexipat entremets 555 x 360 x 10 mm
Flexipat entremets. Le Flexipat entremets est un Flexipan uni avec bords. Son utilisation se rapproche de la toile Exopat par sa forme plate. Le Flexipat entremets permet : - d’étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations : pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées… - de cuire des biscuits. - d’obtenir des plaques prêtes à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)90,60 € -
Mini kouglof Ø 95 mm H 60 mm en Exoglass (lot de 6)
Kugelhopf moulds Exoglass, la boite de 6. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)108,55 € -
Ruban pâtissier en PVC 100 m H 50 mm
1 avis
Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)17,90 € -
Ruban pâtissier en PVC 100 m H 60 mm
Ruban pâtissier en PVC. Rouleau de 100 m épaisseur 100 microns. Très transparent et brillant, grande rigidité, pour mousses, entremets et charlottes.
En stock21,65 € -
Moule silicone Torta Flex rond Ø 135 x 50 mm
Moule silicone Torta Flex rond Ø 135 x 50 mm.
En stock15,20 € -
Moule à pastéis de nata fer blanc Ø75 x 20 mm (lot de 24)
Moule à pastéis de nata fer blanc Ø75 x 20 mm (lot de 24)
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)63,95 € -
Moule silicone bûche Sapin 250 x 89 x 87 mm
Véritable symbole de vacances et de convivialité, ce sapin de Noël spécial vous accueillera à la table des desserts grâce au moule BÛCHE SAPIN de la gamme 3Design by Silikomart. Une forêt enchantée digne des plus beaux contes de Noël !
En stock30,35 € -
Chalumeau Pro cuisine
Chalumeau pro cuisine. Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit. Convient particuliérement au collage des piéces en sucre ou pour la caramélisation de surface des entremets et crèmes brûlées. A utiliser exclusivement avec les cartouches de gaz réf. 662303.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)42,00 €
