Nougasec 200 g

Louis François

Louis François

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Nougasec.

Les sucres cuits, en particulier la nougatine et certaines variétés de nougats, sont

fortement hygroscopiques et leur conservation a toujours posé problème. Nougasec supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, éventails, ... en évitant le ressuage et le collage des sucres cuits.


Reconditionné par Labo&Gato.

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Ingrédients : lactose, maltodextrine.


Conseil d'utilisation : 7 à 10% du poids du sucre mis en œuvre, sans modifier vos recettes traditionnelles.

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