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Comme un Chef

Matfer

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Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Plus de 500 recettes, une grande variété de tours de main et de recettes.

Un cours de cuisine très complet et très visuel avec plus de 1700 photos.

Collectif de Pierre Hermé.

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Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Plus de 500 recettes, une grande variété de tours de main et de recettes. Un cours de cuisine très complet et très visuel avec plus de 1700 photos. Collectif de Pierre Hermé.

Nombres de pages : 648

Format : 229 x 276 mm

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