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Colorant poudre en atomiseur rouge 10 g
Colorant poudre en atomiseur rouge. Pour la décoration de surface en pâtisserie, chocolaterie. Poudre fine, aspect métallisé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,90 € -
Spatule Exoglass 220°C L 400 mm
1 avis
Spatule Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,40 € -
Moule 24 lingots virgule en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 lingots virgule en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,65 € -
Broche à tremper 3 dents en inox
Broche à tremper 3 dents en inox.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,15 € -
Rectangle à pâtisserie réglable Patisse hauteur 5 cm
2 avis
Le Patisse cercle à pâtisserie carré réglable est l'outil parfait pour chaque pâtissier. Le cadre est réglable de 27 cm de large jusqu'à pas moins de 40 cm de large.
En stock16,45 € -
Boîte à gâteau portable Wilton rond
Cette boîte en plastique Wilton est pratique pour la conservation de vos gâteaux, cakes ou biscuits. Grâce à cette boîte, vos pâtisseries se conservent parfaitement pendant plusieurs jours et sont faciles à transporter.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)29,85 € -
Spatule racloir Silveo
Spatule racloir Silveo. Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets. Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
En stock25,10 € -
Moule tourtière unie Ø 180 mm H 23 mm en Exopan
Moule tourtière unie. Tourtière unie en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,70 € -
Mini carton or lisse rond en plaques prédécoupées Ø 80 mm (lot...
Mini carton or lisse rond en plaques prédécoupées. Pour mousse individuelle.
En stock17,50 € -
Couteau à génoise dentée L 280 mm
Couteau à génoise. Forme dentée. 1/2 lame 28 cm. Manche surmoulé en polypropylène noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,75 € -
Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 250 g
Considérée comme la princesse des vanilles, la vanille Bourbon Madagascar se caractérise par des gousses fines, grasses et souples. Ses arômes sont francs, puissants, avec de fines notes élégantes, fleuries et fruitées. Fidèle à nos souvenirs d'enfance, la vanille non-fendue de Madagascar présente des notes olfactives de réglisse et pruneau....
En stock48,15 € -
Maltodextrines 1 kg
La Maltodextrine est un sucre dérivé du maïs non calorique et avec un faible pouvoir sucrant. Soluble à froid et à chaud, il est utilisé dans la fabrication de boissons, laitages, bonbons, soupes, ...etc. En cuisine moléculaire, il est trop souvent utilisé comme support d'arôme. Ainsi, lorsque l’on mélange une certaine quantité de maltodextrine avec un...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)16,90 €
