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Tartelette cannelée Ø 80 mm H 18 mm en Exoglass (lot de 12)
Fluted round tartlet Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)61,20 € -
Toile de cuisson Exopat 585 x 385 mm
Toile de cuisson à bord blanc,à la marque Matfer. Résistante à la cuisson, réalisé en tricot de verre imprégné de silicones. Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine. Utilisation : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Utilisable dans tous les types de four...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,30 € -
Moule silicone Armonia Ø 180 x 50 mm
Moule silicone Armonia Ø 180 x 50 mm. Moule en silicone alimentaire 100% Made in Italy qui permet de créer un gâteau de 1 kg caractérisé par une originale forme à ondes. Idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Armonia est réalisé en...
En stock19,85 € -
Moule silicone Cloud1600 200 x 200 x 55 mm
1 avis
Moule silicone Cloud 200 x 200 x 55 mm Symbole de changement et mouvement, le nuage a toujours évoqué quelque chose de doux, léger et délicat. L'exclusif design de CLOUD, le moule en silicone de Silikomart Professional au volume de 1600 ml, s'inspire à ce concept et s'adapte à une utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour de créations...
En stock49,25 € -
Moule silicone insert rond de Ø 40 à Ø 260 mm
Moule silicone insert rond de Ø 40 à Ø 260 mm Avec INSERT DECOR ROUND, vous pouvez créer 12 décors différents ou insérer (6 de chaque côté) qui peuvent être placés sur le dessus ou à l'intérieur des préparations. Idéal pour les glaces, le sucre, le chocolat et les préparations cuites au four
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)39,40 € -
Kit Trinity Ø 200 x 57 mm
Kit Trinity Ø 200 x 57 mm Le Kit Trinity est composé par trois éléments: un moule en silicone pour créer une préparation avec un volume de 1400 ml et, en plus, deux inserts en silicone. Formes élégantes et harmonieuses dans lesquelles les trois différentes préparations s'unissent tout en créant une seule symphonie de saveurs et couleurs qui sera dévoilée...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)59,30 € -
Moule silicone Caroline30 83 x 23 x 21 mm
Une forme classique vue d'un point de vue sans précédent où les règles dictées par la tradition sont subverties pour laisser place à la créativité et à l'élégance délicate. Le moule Caroline30 de Silikomart Professional est composé de 12 cavités de 30 ml chacune pour créer des mousses raffinées et des semifreddos aux combinaisons de couleurs les plus...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)25,10 € -
Moule silicone multi inserts ronds
1 avis
Avec SIlikomart INSERTO UNIVERSALE ROUND, il est possible de créer 3 décorations ou inserts de tailles différentes : un insert rond de 18 ml pour les portions UNIQUES, un insert rond de 600 ml pour les gâteaux et un insert donut de 300 ml pour créer des couches parfaites et des couleurs inattendues et combinaison de goûts.
En stock23,65 € -
Adaptateur de douilles pour douilles décors fins
Adaptateur de douilles, en plastique, pour douilles "décors fins" réf. 431500. Pour douilles "décors fins". S'adapte à tous les types de poches et permet de changer de douilles même avec une poche garnie
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)3,95 € -
Boite de 6 douilles cannelées en inox monobloc, sans bord roulé
Boite de 6 douilles cannelées en inox. A8 (5 mm), B8 (7 mm), C8 (9 mm), D8 (11 mm),E8 (13 mm), F8 (18 mm). Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,75 € -
Crochet inox pour porte ustensiles mural L 200 mm (lot de 3)
Crochets en acier inoxydable pour porte ustensiles mural réf. 845760.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,10 € -
Cuillères plume Spoon Decor par 2
Cuillères plume Spoon Decor. Idéale pour réaliser un décor ou une signature avec: sauce salée, coulis de tomates, vinaigre balsamique, émulsion de légumes ou poisson, purée détendue, jus de viande, sauce hollandaise, coulis de fruit, sauce au chocolat, caramel, crème anglaise... Mode d'emploi: Dans un petit récipient, prélever dans la cuillère plume une...
En stock19,45 €
